Philadelphia - Opskrifter Nyheder - Halloweencheesecake med Oreos

Halloweencheesecake med Oreos

10

Ingredienser

Bund

Knus kiksene fint i en foodprocessor.
Smelt smørret i en gryde, og hæld det over de knuste kiks. Bland det sammen til en kiksemasse.
Klæd en springform (23 cm) med bagepapir i bunden og omkring kanterne. Tryk kiksemassen ud i bunden af springformen, og pres den så godt sammen som muligt med bagsiden af en ske. Stil springformen i fryseren et stykke tid.
Chokoladefyld
Smelt den mørke chokolade over vandbad og lad den køle lidt af. Pisk Philadelphia sammen med fløden til en tyk og cremet masse. Sigt flormeliset ned i massen, tilføj den smeltede chokolade og vend forsigtigt.
Tag bunden ud af fryseren og bred chokoladefyldet på. Sæt det i køleskabet, mens du tilbereder Naturell fyldet.
Naturell fyld
Pisk Philadelphia sammen med fløden til en tyk og cremet masse. Sigt flormelis og vaniljesukker ned i fyldet, og vend forsigtigt det hele sammen med en dejskraber.
Tag formen ud af køleskabet og bred forsigtigt fyldet oven på chokoladelaget. Lad det sætte sig i køleskabet 4 timer.
Topping
Tegn en spindelvæv med chokoladesauce. Start med at tegne en lille cirkel i midten af kagen, og lav derefter større og større cirkler rundt. Træk derefter med spidsen af en madkniv fra midten og ud mod kanterne, så det bliver til et spindelvæv. Pynt eventuelt med noget slik, legetøjsedderkopper og mynteblade.