Philadelphia - Opskrifter Nyheder

Avokado Smash

4

Ingredienser

Skræl avocadoerne og fjern stenen. Mos avocadoen med en ske eller bagsiden af en gaffel. Tilsæt citron- og tabasco dråber, salt og peber.
Put æggene i en gryde med koldt vand og kog dem 4,5 min. Skyl dernæst æggene under rindende koldt vand. Del æggene i 4 stk. både.
Del bagelen på midten og smør godt med Philadelphia på top og bund. Læg avocado mosen på den ene halvdel. Læg dernæst æggene på. Dryp med olivenolie, brøndkarse og mynte. Top af med lidt friskkværnet peber.