Philadelphia - Opskrifter Nyheder - Flower power cheesecake

Flower power cheesecake

10

Ingredienser

Læg bagepapir i en bageform ca 20 cm i diameter. Knus kiksene i en plasticpose. Bland de knuste kiks med det smeltede smør og tryk ned i formen og sæt formen køligt i ca 30 min. Tag halvdelen af jordbærene og læg dem på kiksebunden. Læg husblas i vand og lad det stå i ca 10 min, fjern vandet og læg husblas og 1/3 del af Philadelphia osten i en gryde.
Opvarm forsigtigt indtil husblas er helt opløst i osten og lad det køle godt af.
Pisk de andre 2/3-dele Philadelphia med youghurt, appelsinsaft, vaniljesukker og flormelis med et elektrisk piskeris. Rør den smeltede ost og husblas i. Hæld halvdelen af dejen i formen, tag de resterende jordbær og derefter den resterende ostemasse. Opbevares i køleskab i ca. 6 timer. Dekorer med jordbær og spiselige blomster ved servering.