Avokado Smash
No Video
  • Forberedelse 10 '
  • Total tid 10 '
4

Ingredienser

  • 4 bagels
  • 300 g Philadelphia Classic
  • 4 små avokado
  • 4 æg
  • 0.5 håndfuld brøndkarse
  • 0.5 håndfuld mynte (evt. rød)
  • et par dråber tabasco
  • et par dråber citron
  • salt og friskkværnet peber
  • et par dråber olivenolie

Fremgangsmåde

  • Skræl avocadoerne og fjern stenen. Mos avocadoen med en ske eller bagsiden af en gaffel. Tilsæt citron- og tabas-co dråber, salt og peber.
  • Put æggene i en gryde med koldt vand og kog dem 4,5 min. Skyl dernæst æggene under rindende koldt vand. Del æggene i 4 stk. både.
  • Del bagelen på midten og smør godt med Philadelphia på top og bund. Læg avocado mosen på den ene halvdel. Læg dernæst æggene på. Dryp med olivenolie, brøndkarse og mynte. Top af med lidt friskkværnet peber.

TipsTip

  • OPSKRIFTEN ER LAVET PÅ BAGELS, MEN VÆLG GERNE DIT EGET FAVORIT BRØD.

Næringsværdi

Typiske værdier Per portion
Energi 2811,0 kj
kcal 671,3 kcal
Fedt 43,0 g
Kulhydrater 46,1 g
Protein 21,3 g
Fibre 9,4 g
Vi bruger teknologien med cookies for at gøre det nemmere at bruge dette websted. Se under »Politik om cookies«, hvis du gerne vil vide mere om den måde, cookies fungerer på, eller hvis du ønsker oplysninger om, hvordan du kan ændre indstillingen af dem. Hvis du fortsætter med at surfe på dette websted, er det ensbetydende med, at du accepterer vores politik om cookies, som er defineret i Politik om cookies.