Opskrifter
Produkter
Om Philadelphia
Nyheder
Professional
Tilbage til opskrifter
Champignonssauce
Total tid
 20 '
10
Ingredienser
560 g
champignon
3 stk
bananskalotteløg
5 dl
hønsefond
225 g
Philadelphia Original
60 g
smør
Fremgangsmåde
Rens champignonerne og skær dem i kvarte eller skiver. Finhak skalotteløg.
Smelt smørret i en gryde og tilsæt champignon og løg. Steg godt igennem.
Tilsæt hønsefond og kog i ca. 5 minutter.
Tilsæt Philadelphia og lad den smelte under omrøring. Smag til med salt og peber.
Brug evt. alle mulige slags svampe i stedet for champignon. Saucen kan sagtens tilsættes timian, persille og hvidløg efter ønske.
Tips
Tip
Saucen passer godt til kylling, kalkun, kalvekød eller svin.
Næringsværdi
Typiske værdier
Per portion
Energi
1553,6 kj
kcal
371,0 kcal
Fedt
31,5 g
Kulhydrater
8,1 g
Protein
11,7 g
Måske kan du
også lide
Små Hjertebrød
Rundt knækbrød med Philadelphia
Sandwich med radiser
Se alle opskrifter