Cremede trøffelsnitter med asparges

Opskrifter udviklet i samarbejde med Köket.se

20

Ingredienser

Ændr antal portionerKlar

Fremgangsmåde

Cremede trøffelsnitter med asparges

Forvarm ovnen til 200 grader.
Rul butterdejen ud på en plade med bagepapir. Pensl butterdejen med pisket æg, og strø lidt reven parmesan over. Bag i ovnen ca. 8-10 minutter.
Skær den nederste tørre ende af aspargesene. Kog vand i en gryde og lad aspargesene småkoge hurtigt, 2-5 minutter. Tag aspargesene op og lad dem dampe af. Del dem i mindre stykker og vend dem med lidt olivenolie, salt og peber.
Skær butterdejen ud i firkanter af passende størrelse. Smør Philadelphia Trøffel på, fordel aspargesene og pynt hver snitte med høvlet parmesan.