Philadelphia - Opskrifter - Lasagne med hvidløgs- og urtesovs

Lasagne med hvidløgs- og urtesovs

6

Ingredienser

Sæt ovnen på 180°C.
Kødsovs: Varm fedtstof op i en stegepande, og brun kødfarsen. Hak i mellemtiden løg og hvidløg. Læg den brunede kødfars på et fad, og steg løget i det fedt, der blev til overs fra kødfarsen. Bland kødfarsen med løget og de hakkede tomater i stegepanden. Lad sovsen koge i 10 minutter, indtil konsistensen er tyk. (hvis du ønsker en tyndere konsistens, kan der spædes med nogle spiseskefulde vand). Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
Bechamelsovs: Tag en lille kasserolle, og rør hvedemelet ud med 1,5 spsk. mælk til en jævn masse. Tilsæt derefter resten af mælken, og varm op, indtil det når kogepunktet. Lad det koge forsigtigt videre i yderligere 2 minutter, inden du tilsætter Philadelphia-osten og lader sovsen køle af.
Læg skiftevis kødsovs og lasagneplader i 3 lag oven på hinanden i en stor ovnfast form. Start med kødsovs, og afslut med lasagneplader. Hæld til sidst Philadelphia-sovsen over, og top med den revne parmesanost.
Bag lasagnen i ovnen i 30 minutter, indtil pastaen er blød og parmesanosten flot gyldenbrun.
Lad lasagnen køle lidt af, og servér den med grøn salat.